Në këtë vend, djathi edhe si kolateral në bankë
Në zemër të Emilia-Romagna-s në Itali, Parmigiano Reggiano nuk është thjesht një djathë, por një pasuri ekonomike, kulturore dhe historike. Ky produkt i njohur botërisht, i prodhuar vetëm në pesë provinca italiane, është kthyer në një simbol të rrallë ku gastronomia dhe financa bashkohen në një mënyrë të pazakontë: rrotat e djathit përdoren si kolateral … Read more